Cuisine Juive Marocaine

Les succulents plats de mon enfance dans leur version 100% végétale. Voyage au Maroc garanti !

Contenu

Bienvenue ☀️

Petit guide de bon usage ☘️

Les ingrédients essentiels de la cuisine séfarade

Le choix des plats selon les fêtes traditionnelles

Tchoutchouka (salade cuite)

Bricks de pomme de terre

Carottes et fèves au cumin

Les kémias : c'est quoi ? Idées & suggestions

Oignons & raisins secs aux boulettes (+ recette boulettes)

Keftas à la tomate et aux poivrons

Poivrons farcis au riz parfumé

Vers des plats plus élaborés

Comment la cuisine végane répond aux exigences alimentaires des plus grandes religions

Soupe à l'orge perlé

Soupe de fèves vertes

Soupe de pois chiches au potiron (+ version été)

📌 Mes derniers conseils

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