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Cuisiner les Viandes Végétales
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Introduction
Bienvenue dans cette nouvelle formation ☀️
Petit guide de bon usage ☘️
Pourquoi "imiter" la viande si on refuse d'en manger ? 8 raisons
Le choix des ingrédients pour cette formation
À base de poulet
Le poulet, une viande moins polluante que la viande rouge ?
Le poulet qui s'éffiloche - recette de base
Poulet basquaise végétal
Poulet olives citron végétal
Tofu façon poulet frit à l'orange
À base de boeuf
Boeuf bourguignon
Blanquette végétale
Médaillons à la moutarde
À base de viande hachée
Vaches laitières et vaches à viande, une vraie différence ?
Hachis parmentier
Steak à burger
Conclusion
📌 Mes derniers conseils
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