Légumes d'Hiver Vegan
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Introduction

Bienvenue ☀️
Guide bon usage ☘️
À picorer : côté chaud

Wings de choux fleur barbecue
Chaussons châtaigne patate douce & cannelle
Tarte tatin aux endives et noix
Rendre les endives moins amères
À picorer : côté froid

Terrine de lentilles express (cru ou cuit)
Salade de choux rouge aux pommes et sa vinaigrette
Chips de choux kale au citron
Le secret pour apprivoiser le choux kale
Plats principaux

Topinambours en deux façons
Légumes de ton choix en sauce satay
Galettes de choux romanesco
Conclusion

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Introduction

2 Leçons