Repas Vegan Chic
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Introduction
Bienvenue dans cette nouvelle formation pour faire un repas vegan chic !
Petit guide de bon usage ☘️
Le foie gras, c'est chic ?
Entrées & apéros
Verrine chic betterave, pomme et chantilly d'aneth
La betterave, la malaimée aux mille vertus
Mille feuilles oignons confits & poireaux
Crème brûlée au foie gras végétal
Plats principaux
Steaks de céleri rave laqués
Purée de légumes rôtis à la châtaigne et 4 épices
Vol au vent champignons, oignons & châtaignes glacés
Desserts express & chics
Mini entremet choco framboise
Mini entremet poire speculoos
Simplifier les desserts pour alléger sa charge mentale
Conclusion
📌 Mes derniers conseils
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Desserts express & chics
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3 Leçons
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Mini entremet poire speculoos
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